В ресторане «Сафьян» чувствуется та самая атмосфера, за которой люди со всего мира приезжают в Петербург. Здесь хочется не спеша вести длинные разговоры о судьбах родины и чём-то личном, заводить знакомства и осознавать, как жизнь наполняется новыми смыслами. В такой обстановке Петербург открывается с новой стороны, а каждый гость может попробовать его на вкус.
В основе меню – классические блюда петербургской и северной кухни в современной интерпретации. На закуску можно заказать бутерброд с ростбифом, печеным перцем и баклажаном, на первое – уху с расстегаями, а на горячее – домашние голубцы с тыквенным пюре и соусом демигляс. В барной карте собраны лучшие образцы сухого, крепкого и игристого со всего мира – есть из чего выбрать. На десерт предлагают домашний «Наполеон» и сырники с клюквой, которые станут достойным завершением любого застолья.
